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UNIVERS TORRÉFACTEURS

Défense et promotion de la qualité du café

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Nos prestations de services

Ne jamais compter notre temps
quand celui-ci est au service du développement
de nos clients !

Nous mettons à votre disposition notre expérience, nos compétences et nos infrastructures pour vous accompagner dans vos problématiques café.
Excepté nos services à la carte pour vos achats en direct, toutes nos prestations sont gratuites pour nos clients fidèles en « café vert ». Elles sont le signe de notre engagement, à vos côtés, au service de notre développement mutuel.

Notre gamme de services est organisée autour de 7 pôles :

VOUS
 
  • Autour de vos créations


    Vos problématiques

    • Test Créer une nouvelle recette
    • Faire évoluer une recette existante
    • Définir un profil de torréfaction optimal pour une qualité définie

    Nos services

    • Création de recette dans notre laboratoire, en fonction de votre cahier des charges
    • Evolution d’une recette existante afin de lui donner une nouvelle identité sensorielle
    • Définition du profil de torréfaction optimal, en fonction de vos attentes, à travers la réalisation d’une série de test sur notre torréfacteur équipé d’un logiciel de suivi de torréfaction
  • Autour de votre gamme


    Vos problématiques

    • Proposer une gamme exhaustive et dynamique
    • Redynamiser les ventes
    • Améliorer l’argumentation et la qualité des conseils de vos collaborateurs
    • Valoriser vos sélections de café
    • Eduquer vos clients tout en développant vos ventes

    Nos services

    • Audit de votre gamme cafés et propositions d’évolutions, en fonction de vos attentes
    • Segmentation de votre gamme café
    • Conseils autour du modèle de présentation de vos cafés
    • Création et mise en place d’un guide d’aide au choix
    • Accompagnement dans la création d’argumentaires commerciaux et éducatifs autour de vos sélections
    • Accompagnement dans la création d’opérations marketing à thème
  • Autour des réseaux de distribution


    Vos problématiques

    • Développer vos ventes de café vers de nouveaux réseaux de distribution

    Nos services

    • Accompagnement dans le diagnostic de votre activité
    • Définition des réseaux de distribution cibles, en fonction de la typologie de votre entreprise
    • Accompagnement dans le positionnement de votre offre, en fonction des réseaux ciblés
  • Autour de votre communication


    Vos problématiques

    • Proposer des animations autour du café à vos clients
    • Valoriser votre démarche et vos produits sur vos outils de communication (Plaquette, Flyer, ...)

    Nos services

    • Création de programmes d’ateliers café
    • Accompagnement dans la création du contenu de vos outils de communication
  • Autour du contrôle de votre qualité


    Vos problématiques

    • Garantir la régularité du goût de vos recettes auprès de vos clients
    • Vérifier la qualité de vos cafés verts à réception

    Nos services

    • Accompagnement dans la rédaction d’un cahier des charges pour une recette : sélection des origines/qualités, définition des descriptions d’achat, proportion d’assemblages, profils de torréfaction par origine/qualité, colorimétrie, granulométrie et profil sensoriel escompté
    • Création et mise en place de système de contrôle qualité
  • Autour de vos achats en direct


    Vos problématiques

    • Gérer la logistique de vos achats en direct auprès des producteurs de café
    • Financer vos achats en direct
    • Développer vos supports techniques et commerciaux

    Nos services « à la carte »

    • Prise en charge de la logistique d’importation, de la plantation à nos entrepôts
    • Stockage et expédition de vos marchandises
    • Financement de vos marchandises, sur une période définie
    • Création de vos supports techniques et commerciaux
  • Autour de l’achat d’une récolte à votre nom


    Vos problématiques

    • Proposer des cafés exclusifs à vos clients
    • Ne pas souffrir de la comparaison des prix avec vos concurrents

    Nos services

    • Accompagnement dans la sélection de micro-récoltes exclusives (à partir de 10 sacs)
    • Gestion de la logistique dédiée : acheminement du lot, consolidation et expédition
    • Personnalisation des sacs de café à votre nom
    • Mise à disposition d’outils marketing : photos, fiche technique, ...
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