Un nouveau souffle pour la Cup of Excellence au Brésil

Chaque année des compétitions se produisent à travers le monde, pour les baristas, les torréfacteurs et aussi les producteurs. Cette année, c’est au Brésil que nous vous emmenons à la découverte des meilleurs cafés de ce pays. Et devinez quoi… la suite… →

Brésil, l’origine aux 1000 qualités!

A mon arrivée chez Belco en 2012, nous proposions trois qualités de Brésil : un lavé de la région de Bahia,  un nature de la région du Cerrado et un autre nature du Sul de Minas; le fameux « Santos » ! Trois… la suite… →

Une nouvelle récolte de Bob-o-link vole vers l’Europe!

« L’âme a des illusions comme l’oiseau a des ailes ; c’est ce qui la soutient » Victor Hugo   Il y a maintenant plus d’un an, nous avons rencontré des producteurs brésiliens au salon du café à Vienne. Des producteurs très… la suite… →

Cup of Excellence : Partons pour le Brésil!

A l’occasion de la vente aux enchères des cafés Brésiliens primés par la Cup of Excellence*, nous organisons une dégustation exceptionnelle dans trois villes de France (Paris, Lyon et Bordeaux) le lundi 7 Janvier 2013. Avec cette dégustation, nous allons… la suite… →

Le Bob-o-link coffee arrive en France!

Il semble que le père Noël a été bien généreux avec nous en cette fin d’année: nous venons juste de recevoir quelques cafés brésiliens d’exception ! il y a quelques mois, nous avons eu le plaisir de rencontrer Marcos, Felipe &… la suite… →

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