Quittons le côté obscur de la force…de la torréfaction !

Cette semaine, chez Belco, nous avons préparé une dégustation dédiée exclusivement aux méthodes douces d’extraction (V60, Chemex, etc…) Pourquoi ? Pour une raison simple : étant donné que l’expresso nécessite une torréfaction spéciale, les méthodes douces aussi doivent avoir une torréfaction… la suite… →

COMMENT UTILISER L’AEROPRESS

Aujourd’hui, Angel Barrera vous montre comment utiliser l’Aeropress: Si la video ne s’affiche pas correctement, visualisez la version en ligne ici

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