cup of excellenceA l’occasion de la vente aux enchères des cafés Brésiliens primés par la Cup of Excellence*, nous organisons une dégustation exceptionnelle dans trois villes de France (Paris, Lyon et Bordeaux) le lundi 7 Janvier 2013. Avec cette dégustation, nous allons découvrir une sélection de cafés parmi les plus grands crus Brésiliens provenant d’une dizaine de régions de productions différentes. En participant à cette dégustation et grâce à l’adhésion de Belco à l’association Cup of Excellence, nous offrons aux torréfacteurs français la possibilité d’acquérir  l’exclusivité  mondiale d’un ou plusieurs de ces lots  lors de la vente aux enchères le 10 janvier 2013. Chaque dégustation sera animée par une personne de l’équipe Belco. A bientôt, autour d’un café d’exception ! L’équipe Belco ! Informations pratiques sur la dégustation : Paris: TERRES DE CAFE 33 rue des Batignolles 75017 PARIS [googlemaps https://maps.google.fr/maps?f=q&source=s_q&hl=fr&geocode=&q=33+rue+des+Batignolles++75017+PARIS&aq=&sll=48.851727,2.318373&sspn=0.032926,0.078878&gl=fr&ie=UTF8&hq=&hnear=33+Rue+des+Batignolles,+75017+Paris,+%C3%8Ele-de-France&t=m&z=14&ll=48.885108,2.320498&output=embed&w=425&h=350] Lyon: CAFE MOKXA LOT 10 9 BOULEVARD MICHELET 69008 LYON [googlemaps https://maps.google.fr/maps?f=q&source=s_q&hl=fr&geocode=&q=LOT+10++9+BOULEVARD+MICHELET++69008+LYON&aq=&sll=48.885108,2.320498&sspn=0.008226,0.01972&gl=fr&ie=UTF8&hq=&hnear=9+Boulevard+Edmond+Michelet,+69008+Lyon,+Rh%C3%B4ne,+Rh%C3%B4ne-Alpes&t=m&z=14&ll=45.732547,4.877303&output=embed&w=425&h=350] Bordeaux: BELCO 11 rue Faraday 33700 MERIGNAC [googlemaps https://maps.google.fr/maps?f=q&source=s_q&hl=fr&geocode=&q=11+rue+Faraday++33700+MERIGNAC&aq=&sll=45.732547,4.877303&sspn=0.008732,0.01972&gl=fr&ie=UTF8&hq=&hnear=11+Rue+Faraday,+33700+Merignac,+Gironde,+Aquitaine&t=m&z=14&ll=44.855848,-0.671037&output=embed&w=425&h=350] *La Cup Of Excellence en quelques mots… La Cup of excellence est une compétition qui sélectionne les meilleurs cafés produits pendant  l’année en cours dans un pays producteur. Le programme, ouvert à tous les producteurs, est totalement transparent. Seuls les meilleurs cafés participent à la compétition et les exigences pour y participer sont élevées. Ces grands cafés sont achetés  via un système de vente aux enchères  par des importateurs ou des torréfacteurs du monde entier faisant le choix de l’exclusivité et de la qualité. C’est également la récompense la plus élevée accordée à un café. Le nom Cup of Excellence est protégé et seuls les cafés qui gagnent sont autorisés à utiliser cette reconnaissance. Il est possible pour une même société d’acheter tout un lot d’un café spécifique, mais il est important d’ajouter que les producteurs peuvent percevoir plus de 80% du prix final. Plus d’informations sur www.cupofexcellence.org

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